KABOCHA SQUASH SOUP 

                     

海外の人からレシピを教えてといわれる超人気の本格的

パンプキンスープ

※日本語レシピは英文の後にあります。

                RECIPE

【Ingredients】

・Kabocha squash …　a head of Kabocha squash

・Onion…a quater of an onion

・Butter…20g

・Milk…900ml

・Chicken Bouillon powder…10g

・Heavy cream…200ml

・Salt…pinch of salt/a small amount of salt,  that you can hold between your finger and thumb

・Pepper…pinch of Pepper/a small amount of Pepper,  that you can hold between your finger and thumb.

【How to cook】

⑴Wash a kabocha squash with water.

Clean a kabocha squash using spoon and heat this up in the microwave for 4 min.

⑵Peel the kabocha squash with a peeler.

⑶Mince the onion.

⑷Saute the onion until it is softened with butter and add to the kabocha squash,milk andChicken Bouillon powder.

⑸Blend the ingredients in a mixer until consistent while heating it.Add to Heavy cream,salt and pepper.

complete!

you can taste good it whether it's cold or heat it up.

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カボチャスープ

とてもかんたんで本格的な味

【材料】

かぼちゃ１ケ

玉ねぎ１／４

バター　２０g

牛乳　　９００ml（１パック）

コンソメ　１０g

生クリーム　１カップ　（生クリームの量は好みで調整）

塩　ふたつまみ

こしょう　適量

【作り方】

(1)かぼちゃをレンジで加熱し、柔らかくする。

かぼちゃの中身をくり抜く。

玉ねぎをミジン切りにする。

(2)フライパンにバターを引き、弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

(3)かぼちゃと牛乳、コンソメをいれ、コンソメが溶けたらブレンダーでなめらかにする。

生クリームと塩と胡椒をいれる。

(4)冷スープのにしたいときは、玉ねぎをみじん切りにしてそのほかの材料を入れたらブレンダーでなめらかにして、冷蔵庫で冷やす。食べる直前に生クリームを入れる。

かぼちゃのスープってそんなに…という人も多いはず。

しかしこれは違います。

簡単で本格的で美味しくて栄養満点です。

緑黄色野菜のかぼちゃをまるごと使った手づくりの優しい味。

かぼちゃ本来の味がたのしめます。

かぼちゃのいいところが出ていて、美味しいんです。

簡単なんで一度ためしてみるといいです。

パンにもとてもあうし、子どもたちでも大人でも美味しいスープです。